Koch Gehalt 2026
Median: 2.500 € brutto · Spanne: 2.000 – 4.000 €
Koch — Gehalt auf einen Blick
Einstiegsgehalt
2.000 €
brutto/Monat
Median
2.500 €
brutto/Monat
Top-Gehalt
4.000 €
brutto/Monat
2.000 € 4.000 €
▲ Median
Netto als Koch (2.500 € brutto)
Koch Gehalt berechnen
Gehaltstabelle Koch 2026
Was macht ein Koch?
Köche bereiten Speisen zu, entwickeln Rezepte und organisieren Küchenabläufe in Restaurants, Hotels und Kantinen.
Typische Aufgaben
- Speisenzubereitung
- Menüplanung und Kalkulation
- Wareneinkauf und Lagerhaltung
- Hygienemanagement nach HACCP
Voraussetzungen
Ausbildung Koch/Köchin (3 Jahre)
Was beeinflusst das Gehalt?
Sterne-Restaurants und gehobene Hotels zahlen mehr. Küchenchef/Sous-Chef: 3.500-5.000 €. Schiffskoch: oft steuerfreie Zulagen.